财富热线:400-9928-993

新闻动态

NEWS
文章详情
当前位置: 首页 文章详情
喝茶要喝“明前茶”,燕窝要吃“雨季燕”!
发布日期:2022-04-04 14:00:59浏览量:357

清明

图片

很多人在买茶叶的时候,都有一个概念是"明前茶"。明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有"明前茶,贵如金"之说。

图片

图片
图片


几乎所有珍贵的东西都有一个时期是拥有最好的品质,所以人们都会迫切想要得到的,燕窝也是如此。


图片


燕窝的品质是上乘与否,和"头期"两个字有关联,几乎所有燕窝人都清楚雨季的燕窝相对来说是更好的,头期雨季的燕窝更是好上加好,这是不是真的?

图片

图片
图片

知识科普

燕窝的品质决定了质量,也是燕窝选购者挑选燕窝的标准,像女性、孕妈和大病初愈的患者,食用燕窝的人群占比非常大,他们对于燕窝质量非常看重,只有足够干净和安全,才能吃得安心。


金丝燕一年筑窝3次,头期燕窝指的是其中的第一次,也就是印尼、马来西亚两地雨季期间(11月到第二年的雨季)出产的燕窝。头期有分1-2-3等,部分人觉得1-2期的并不是很好,因为接近旱季末期,而真的好的批次是在3之后到末尾。


图片


例如马来西亚大部分地方是在12月~1月份就开始进入雨季,但是收割下来2-3月的原料并没有那么好,反倒是3月中下旬的时候原料达到最好的状态。而这一批燕窝挑毛加工后的上市,正是在清明前后。


图片
图片

头期雨季

图片

雨季万物生长,昆虫繁多,金丝燕这个时候喜爱食虫而筑巢,口水丰富,造出来的巢穴相对更加的厚实。而且,这个时候并非是金丝燕换毛时期,燕窝品相相对更加纯净,杂质更少,因此头期的燕窝性价比更高一些。


至于营养价值呢?应该说让大家失望了,任何时候采摘的燕窝营养成分价值都是一样的,区别甚微。

图片


不过"雨季"和"头期"还是有区别的!雨季头期燕窝盏型好,营养价值高,盏嫩,洁白,燕丝燕囊相比之下会更丰富。在这期间,属雨燕科的金丝燕喉部唾液腺特别发达,它们以纯唾液筑成的燕巢,盏形大,毛及杂货相对较少,这时期采集来的就是质量最佳的燕窝。


图片


最后跟大家强调一句:头期燕窝也有好坏之分,所以在购买燕窝时,一定要擦亮双眼,多学习一些燕窝知识,提高一下辨别品质的本领,避免上当受骗!


图片



图片

END



图片