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24节气丨小米海参粥,小满小清补
发布日期:2022-05-21 14:05:57浏览量:149
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传 / 统 / 二 / 十 / 四 / 节 / 气


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XIAO
MAN


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小满节气的到来,意味着大量的降水季节到来,雨水增加,那么空气中湿气就加重。这时候人们也很容易感到烦躁不安,食欲不振。这时候我们除了要适当调整心情,合理安排睡眠时间,今天给大家分享一款营养丰富海参小米粥。

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小满最佳食物



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小米属于粗粮食物,它的营养价值非常的高,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,氨基酸,维生素等营养物质。常吃小米具有很好的健脾养胃,促进食物消化,降血糖平衡体内脂肪,从而起到很好的减脂瘦身的作用。


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海参是美味的海鲜,也是名贵的药材。中医认为,海参性温,味甘、咸,能补肾、益精髓、摄小便、壮阳疗痿、其性温补,足敌人参,故得名海参,对眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数等症,有很好的滋补食疗功效。海参含有较高的优质蛋白,脂肪和胆固醇很低,含钙、锌、铁等十分丰富,是优质健康食品。


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小米海参粥



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日本北海道关东参

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海参界的天花板

食材准备

小米50g,海参100g,鸡汤250毫升。

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做法流程

1. 海参泡发后去杂冲净备用; 

2.小米洗净,用鸡汤煲成粥,米水比例 1:20

3.将小米粥与海参倒入炖盅,放盐炖煮15分钟即成。

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宜忌事项

适宜人群】老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈人群。

食物相克】海参不宜与甘草、醋同食;忌与杏仁同食。

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小满过后,大家一定要适当多食用一些小米,脾胃健康了,人体气血充足,身体更加健康!

2022/05/21 GRAIN BUDS

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