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元宵节丨元圆满满 宵口常开 发布日期:2022-02-14 15:45:55浏览量:1055 元 YUAN XIAO 宵 正月十五元宵节是中国的传统节日之一 ,除了赏花灯、猜灯谜、闹元宵,一碗温润雪白的燕窝汤圆是一定要有的。无论南北,团圆是不变的主题,汤圆又象征着团团圆圆,元宵特别食谱——燕窝元宵。 燕 窝 元 宵 元圆满满 宵口常开 【用料】干燕窝10g、水晶汤圆20只、冰糖50g。 步骤一:燕窝泡发6小时;顺着燕窝纹理撕成条状;冲洗并挑出杂毛。 步骤二:把燕窝放进炖盅,加入纯净水隔水慢炖30分钟,加入冰糖再炖5分钟即可。 步骤三:在锅中烧开水,水沸腾后下汤圆,注意搅拌,这样汤圆就不会粘在一起了 。 步骤四:汤圆在水面翻滚就代表已经熟透了,捞起汤圆,待稍冷却后,加入顿煮好的燕窝搅拌均匀,拥有高颜值又美味营养的水晶汤圆燕窝就完成了! 元宵的圆润甜蜜,燕窝的晶莹剔透,珠联璧合,相得益彰,在正月十五,煮上一碗元宵,配上一碗燕窝,在春天滋养调和,让营养健康增添身体动力,使健康的心愿达成现实,平安幸福。 元 宵 |