Happy Halloween

万圣节即将来临，除了让人正儿八经“装神弄鬼”，还有印象最深刻的南瓜灯~由于万圣节刚好是南瓜收获的季节，今天教大家用南瓜和燕窝结合起来，做一道营养美味的佳肴吧……

1、燕窝泡发4-6小时，用镊子挑去杂质与细毛，轻轻撕开沥干水分备用；

2、燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟；

3、南瓜去皮，切成小块，放入锅中隔水蒸熟压成南瓜泥；

4、倒入炖好的燕窝和冰糖，小火稍加热3-5分钟，即可食用。

肠胃调理、滋阴润肺气血双补、止咳喘。

1、燕窝用纯净水浸泡4-6小时，清洗杂质绒毛；

2、南瓜在1/3处切开、去除南瓜籽；

3、放入锅中蒸煮10分钟，燕窝则隔水炖煮20分钟；

4、将炖煮好的燕窝加入蒸软的南瓜盅，加入冰糖小火蒸煮5分钟即可出锅。

南瓜：助消化护肤，通便，预防糖尿病、感冒与结肠癌。而且癌症患者与胆固醇过高的人宜食。

燕窝：补肺养阴，补虚养胃，滋阴润燥。