燕窝最简单的浸炖食浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。 用方法：冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。 

燕窝工具一般燕窝官方网都有卖，比市场上普通炖盅要专业。是经过商家改装专门用来炖燕窝。高家燕燕窝网不建议百姓在淘宝购买。具体情况大家都心知肚明。淘宝店是任何人都可以开的。所以建议在官方网购买比较有保障。目前知名度高的官方品牌商家有高家燕（http://www.kokayin.com/）。